右脳型人間のためのビジネス書まとめ

・いろいろアイデアを考えるのは得意だけど、それを人に伝えるのが苦手
・何かがおかしいと思うんだけど、具体的に何が悪いのか指摘できない

みたいな経験がある人は、ビジネス書を読みましょう。

僕はどうしようもないくらい右脳タイプで、これまでいろいろ苦労してきました。

それでも昔に比べると少しはマシになってきたと思うので、主に右脳型人間のためのビジネス書をまとめてみました。

とはいっても、そもそもなんでそんなこと勉強する必要あるんだ?と思いながら本を読むのは苦痛だし、効果もありません。

そこでこの記事では、これを勉強するとどんないいことがあるのか?からスタートして、おすすめの本をまとめています。

なお、読んですぐ実践できることを意識してまとめたので、学術的な本や難しい本は省いています。

Continue reading “右脳型人間のためのビジネス書まとめ”

えびとココナッツトレードの南インド風炒めの写真

南インド風エビとココナッツトレードの炒め煮のレシピ

南インド風のスパイス使いと、なるべく手軽に作ることを意識してエビのココナッツトレード炒め煮を作りました。

ココナッツトレードとは、ココナッツの繊維を細長く切って乾燥させた食材です。
インド料理ではしばしば炒め物などに使います。

手に入りにくければ、お菓子用に販売されているココナッツロングなどでも代用できます。
インド食材のお店やアマゾンなどで手に入ると思うので、ぜひ手に入れて作ってみてください。

所要時間30分ほどで、スパイスとココナッツの風味がマッチしてご飯が進むおかずのできあがりです。

Continue reading “南インド風エビとココナッツトレードの炒め煮のレシピ”

NIGOさんプロデュースのカレー屋、Curry Up中目黒店に行ってきました

Curry Upの中目黒店に行ってきました。
Curry UpはファッションデザイナーやDJとしても有名なNIGOさんがプロデュースしているお店で、中目黒以外にも原宿店やルミネ新宿店があるみたいです。

全体的に洗練された雰囲気で、ストリートカルチャーの歴史を感じながらカレーを味わえます。

Continue reading “NIGOさんプロデュースのカレー屋、Curry Up中目黒店に行ってきました”

目黒駅徒歩1分のインド食材店マヤバザールで、スパイスをしこたま買い込んできました

目黒駅からすぐそばの場所にあるインド食材やスパイスの専門店、MAYA BAZAAR(マヤバザール)に行ってきました。

マヤバザールでは本場のスパイスをはリーズナブルな価格で購入できるので、プロはもちろん、僕のような市井のカレー好きの間にも愛されている名店です。

インドのスナック菓子やインドのレトルトカレーなど他の場所ではなかなかお目にかかれない商品も置いてあるので、自分ではカレーを作らないよ〜という人でも行くだけ行ってみれば楽しいはずです。

Continue reading “目黒駅徒歩1分のインド食材店マヤバザールで、スパイスをしこたま買い込んできました”

中目黒のRed Bookで、南インドのチキンカレーを食べてきました

中目黒のRed Bookに行ってきました。
南インドカレーにインスパイアされた感じのカレーを食べることができます。

レッドブックは、なんやかんやで僕が中目黒で1番通っているカレー屋さんです。

Continue reading “中目黒のRed Bookで、南インドのチキンカレーを食べてきました”

三軒茶屋の老舗カレー店、三茶カリーZAZAにて肉厚ポークカリーを食べる

三軒茶屋で18年続く老舗、三茶カリーZAZAに行ってきました。
ZAZAは元々バーとして経営していた時期もあったようで、店内に入るとバーカウンターがあるのが特徴的なお店です。

Continue reading “三軒茶屋の老舗カレー店、三茶カリーZAZAにて肉厚ポークカリーを食べる”

学芸大学最強のカレー屋、VOVOでドライカレーを食べよう

学芸大学のVOVO(ボボ)に行ってきました。
VOVOは、シンプルなカレーライスで勝負している日系カレーの人気店です。

ビジュアルがおしゃれなのと、昼でも夜でも1000円前後の価格で手軽に食事を済ませることができるのがポイントだと思います。

Continue reading “学芸大学最強のカレー屋、VOVOでドライカレーを食べよう”

カレーをスパイスから作りたい人向けのレシピ本まとめ

日本のカレーはグツグツとたくさん煮込めば煮込むほど美味しくなるとされているので、1杯のカレーを用意するのに1時間以上かけている家庭も多いのではないか思います。

しかし、カレーの本場インドでは毎回の食事でカレーを食べています。

当然、毎度毎度、大袈裟な調理をするわけにはいきません。
また、インドはシンプルに暑いため、あまり長い時間火の前にいたくないという事情もあり、普段のカレーはささっと作ってしまうのが基本です。

カレーが美味しいことは今更言うまでもないですが、インド料理は基本的に野菜をたっぷり使うのでヘルシー。

スパイスは身体にも良いので、美容や健康にも良いです。
いわゆるアーユルベーダってやつですね。

要するに、インドのカレーをレパートリーに加えると、

  1. サクッと作れる
  2. 身体に良い
  3. めちゃくちゃ美味しい

という3つの恩恵を受けることができるわけです。

これはもう、カレーを作らない手はありません。

そんなわけで、今回の記事では、スパイスから作るインドカレーを料理のレパートリーに加えたい人向けに、レシピ本をまとめました。

Continue reading “カレーをスパイスから作りたい人向けのレシピ本まとめ”

[随時更新]中目黒で本当におすすめできるカレー屋まとめ

中目黒エリアにはカレー屋さんがたくさんありますが、年間300杯カレーを食べる僕が好みで選んだお店を厳選してまとめました。

なお、ここに載ってないお店は、僕の好みではなかったorまだ未訪問の店です。

Continue reading “[随時更新]中目黒で本当におすすめできるカレー屋まとめ”